Рестораны Будвы.

17 мая 2006

Если Вам уже знакомы слова негушский пршут и каймак, серпска салата и рыбна чорба – Вы, несомненно, были в Черногории и ели в местных ресторанах.

Как и в любой стране, в любом городе, в Черногории, а точнее – в Будве – есть свои как замечательные и примечательные, так и ничем не выделяющиеся рестораны.

Давайте начнем с ресторанов, расположенных у самой воды, недалеко от старого города. Первый ресторан, о котором хотелось бы сказать много хорошего – ресторан Jadran. Если Вы любите креветки – обязательно, обязательно, сходите в этот ресторан и попросите приготовить Вам креветки, даже не глядя в меню (всё равно, там нет самого вкусного). Вы можете выбрать креветки жаренные на гриле, на огне, в панцире, без панциря и если у Вас есть какой-то свой любимый рецепт, а в ресторане не очень людно – Вы можете попросить официанта приготовить Вам креветок именно так, как нравится Вам. Кроме креветок ресторан Jadran примечателен еще и домашним вином. Обманчиво легкое на вкус, подносимое дамам в завершение ужина, оно приятно расслабит и одновременно придаст бодрости даже после долгого-долгого дня, проведенного на пляже. Мужчинам предлагается ракия – крепкий виноградный напиток домашнего производства. Отказом от напитков может служить только беременность для женщин. Мужской отказ обидит владельца, который похаживает среди гостей с самым непринужденным видом. Если вдруг Вы решите отказываться от ракии, сказавшись больным – это чревато тем, что Вам предложат просто выпить больше, что бы поправиться. Еще одна прекрасная особенность этого ресторана (не скрою – это наш самый любимый ресторан в Черногории) – возможность посидеть вечером за столиком, который стоит прямо на пляже. Впрочем, Вы можете придти сюда и утром – выпить чашечку каппучино, глядя, как поднимающееся солнце освещает морскую гладь.

Ресторан, в котором следует попробовать осьминогов и домашний хлеб – Porto. Вы его сразу узнаете – это ресторан с небольшим бассейном у входа. Кстати, в этом бассейне плавают омары, – которых также можно заказать. При Вас живность выловят и быстро приготовят. Ресторан отличается быстрым обслуживанием при том, что время, которое Вам дают на просмотр меню просто колоссально.

Если Вам хочется посидеть именно в ресторане, а не в небольшом ресторанчике, если Вам хочется немного пафоса и капельку «гламура» - посетите Restoran R. Этот ресторан очень выбивается из ряда стоящих на побережье ресторанчиков не только внешним видом – основательные стены, красивые скатерти, вызывающие не к месту в памяти слово «дородные» - но и кухней: помимо черногорских блюд тут подают борщ и пельмени.

Кстати, не попадитесь на простую удочку, которой заманивают в рестораны туристов – надпись National Cuisine с соответствующей картинкой не всегда соответствует правде. Да и наличие в меню национальных блюд совсем не обязательно обозначает их качества.

Но вернемся к пршут и каймаку – эти блюда надо есть не в туристическом месте, а в местном ресторане, рассчитанном на черногорцев. Если при этом Вы хотите отведать превосходно приготовленного мяса – добро пожаловать в L & M. Несмотря на то, что этот ресторан среди местных известен как ресторан рыбный, я настоятельно рекомендую заказать Вам мясное ассорти на 2 персоны. Только учтите: если Вас меньше троих, Вам будет тяжеловато встать из-за стола. Смело заказывайте тут и каймак, и негушский пршут и серпска салата – все тут просто отменного вкуса. Но самое, самое – самое главное, ради чего сюда стоит придти на голодный желудок – это рыбна чорба, черногорский рыбный суп. И хотя я пишу эту статью на сытый желудок – у меня, что называется, сразу потекли слюнки, только от воспоминаний о рыбном супе из ресторана L & M. Ресторан находится слева от крупнейшего супермаркета Будвы, если стоять к нему лицом. Перейдите небольшую улочку и двигайтесь по направлению к горам. Перед домом с парковкой и будет ресторан L & M . Не пугайтесь его незамысловатого дизайна. Главное в нем – не вкус, с каким оформлены стены, а вкус подаваемых блюд.

Вернемся к заведениям, находящимся у воды. Zeleni Gaj – примечателен каппучино и неплохими блинчиками, а также тем, что работает и вне туристического сезона. Хотя все, вышеназванные рестораны работают и зимой и летом. Еще одно заведение, примерно того же ранга – Old Fisherman's Pab. Примечателен совершенно несъедобными утренними сэндвичами. Не знаю, может там что-то и изменилось, но в последний наш визит в это место, там было все точно также как и 2 года назад – ленивые официантки, не очень хорошая кухня.

Если к обеду напоминает о себе вчерашний бурно проведенный вечер – загляните в кафе пиццерию Picasso, находящийся в Старом Городе Будвы и закажите куриный суп. Говорят, этот суп творит чудеса. Неплохой каппучино, приятная атмосфера и очень хорошее обслуживание.

Вечером будет приятно посидеть и выпить коктейль. Или скушать замысловатое мороженое, покачиваясь на диванах-качелях в любом на выбор кафе-мороженом у Цитадели в Старом Городе Будвы, где из мороженого готовят даже пиццу.

Выбирайте любое место, пришедшееся Вам по вкусу, и если Вы станете там постоянным гостем, как знать, возможно, в меню появится именно Ваше любимое блюдо.

Приятного аппетита!